건강일반 다이어트에 좋은 발사믹식초 2016-11-17 15:18 미인의 대명사인 클레오파트라는 진주를 녹인 식초를 먹고 미모를 유지했다고 한다. 트로이전쟁은 스파르타 왕비 헬레나의 미모 때문에 일어난 것이라고 전해지는데, 헬레나 역시 피부 미용...
건강일반 조희연 교육감 “친환경 식재료 비율 70%까지 확대” 2016-11-17 13:45 ‘7090’ 지난달 21일 조희연 서울시 교육감이 제시한 친환경 무상급식의 열쇳말이다. 조 교육감은 서울시의 친환경 무상급식 5돌 기념 토크 콘서트에서, 친환경 식재료 비율 70%...
건강일반 친환경 급식 5년, 맛과 안전을 잡다 2016-11-17 13:38 서울시가 초·중학교 무상급식을 시행한 지 5년이 지났다. 무상급식은 2011년 서울시장 보궐선거의 직접 계기가 됐던 뜨거운 이슈였지만, 이젠 이의를 다는 사람이 거의 없는 대세가 ...
건강일반 양파·감자, 급식에 많이 오르는 식재료 2016-11-17 12:59 서울시에서 친환경유통센터를 통해 식재료를 받는 학교는 모두 780개교다. 하루 평균 94t, 7억3600만원 상당의 급식 재료들이 학교로 공급된다. 서울친환경유통센터의 자료를 보...
건강일반 고구마 줄거리도 훌륭한 겨울 반찬 2016-09-29 14:12 10월은 나들이에 최고의 계절이지만, 농부에게는 그림의 떡이다. 서리 내리는 상강 이전에 작물을 갈무리하지 않으면 한 해 농사는 헛수고가 되고 만다. 하지만 갈무리만 잘하면, ...
건강일반 거두랴 기르랴 심으랴 2016-09-29 14:10 파종 때만큼이나 바쁜 10월이다. 들국화 시들면 벼를 거두고, 벼가 누렇게 되면 보리나 밀 씨를 뿌리고, 단풍과 은행잎이 물들기 시작하면 마늘을 심는다. 들깨, 땅콩, 메주콩 ...
건강일반 김장밭을 벌레들의 잔칫상으로 주지 말자 2016-09-29 14:06 찬 이슬 머금은 국화꽃의 향기가 그윽한 한로가 다가오면, 벼 이삭은 서걱거리고 들판은 황금물결로 출렁인다. 바라보기만 해도 배가 부른 계절이다. 그러나 서리 내리는 상강이 다가...
건강일반 아는 것이 안전! 실감 체험으로 재난 대처 요령 익히세요 2016-09-22 15:34 지난 12일 경주 인근에서 규모 5.8의 지진이 일어났다. 우리나라에서 발생한 지진 가운데 가장 규모가 큰 이번 지진으로 우리나라 역시 지진 안전지대가 아니라는 인식이 퍼지고 ...
건강일반 여러분의 척추는 안녕하세요? 2016-08-18 18:34 정상적인 척추는 앞에서 봤을 때 곧은 직선, 옆에서 보면 S자 곡선 형태를 보인다. ‘경추’라고 하는 척추의 목 부분은 몸의 앞쪽으로 나와 있는 곡선이고, ‘흉추’라고 하는 척...
건강일반 ‘고기 다이어트’에 대한 거짓과 진실 2016-08-18 18:29 운동을 하면 몸은 산소사용량을 늘린다. 산소사용량이 늘면 산화물질인 활성산소(Reactive Oxygen Species, 반응성산소종)가 늘어나 산화 스트레스도 높아지는데, 화학적...
