건강일반 고구마 줄거리도 훌륭한 겨울 반찬 2016-09-29 14:12 10월은 나들이에 최고의 계절이지만, 농부에게는 그림의 떡이다. 서리 내리는 상강 이전에 작물을 갈무리하지 않으면 한 해 농사는 헛수고가 되고 만다. 하지만 갈무리만 잘하면, ...
건강일반 거두랴 기르랴 심으랴 2016-09-29 14:10 파종 때만큼이나 바쁜 10월이다. 들국화 시들면 벼를 거두고, 벼가 누렇게 되면 보리나 밀 씨를 뿌리고, 단풍과 은행잎이 물들기 시작하면 마늘을 심는다. 들깨, 땅콩, 메주콩 ...
건강일반 김장밭을 벌레들의 잔칫상으로 주지 말자 2016-09-29 14:06 찬 이슬 머금은 국화꽃의 향기가 그윽한 한로가 다가오면, 벼 이삭은 서걱거리고 들판은 황금물결로 출렁인다. 바라보기만 해도 배가 부른 계절이다. 그러나 서리 내리는 상강이 다가...
사회일반 시금치 대신 비름, 텃밭 작물로 차리는 추석 차례상 2016-08-25 15:26 백로(9월7일)에 비가 오면 오곡이 겉여물고 백과에 단물이 빠진다고 했다. 9월의 햇살과 더위는 농작물에게 보약과도 같다. 참외는 중복 때 맛있고, 수박은 말복, 복숭아는 ...
사회일반 색을 바꾸는 들녘 무와 배추를 솎자 2016-08-25 15:24 ‘설은 질어야 풍년이고 보름은 맑아야 풍년이다’는 옛말이 새삼 생각나는 9월이다. 추분이 지나면 밤이 길어져 가을이 왔다는 사실을 실감하게 된다. 하루가 다르게 색깔을 바꾸는 들녘...
사회일반 풀에 지치느니, 풀과 함께 농사지어 볼까? 2016-08-25 15:21 8월을 농한기라고 하지만, 농약을 쓰지 않는 텃밭 농부들에게는 끔찍하다. 올해처럼 35도를 오르내리는 기온에 지열까지 더하면 밭은 40도를 훨씬 넘는다. 1~2주만 건너뛰어도 ...
문화일반 도시농부 전문가 양성학교 문 연다 2016-07-28 15:12 농림축산식품부에 따르면 도시농부의 인구는 머잖아 200만 명에 육박할 것으로 보인다. 이에 따라 도시농업의 발전을 이끌어갈 전문가를 길러낼 필요가 생겼다. 한겨레신문사는 온순환협...
문화일반 출발, 가을 농사 2016-07-28 15:07 8월은 가을 농사를 시작해야 하는 달이다. 때를 놓치면 망치기 십상인 게 김장농사다. 배추는 사나흘만 늦어도 속이 안 찬다. 텃밭엔 토마토·가지 등이 왕성하게 열매를 키우고 있으니...
문화일반 오이, 호박, 가지…농부 밥상에 열매 채소가 풍년 2016-07-28 15:05 텃밭에선 오이·가지·토마토·참외·호박 등 온갖 열매들이 땡볕에 익어 쏟아져나온다. 초여름까지는 밥상을 차지했던 나물과 상추가 이제는 열매채소들에게 자리를 넘겨줄 때다. 가장 ...
문화일반 김장 채소 풍년 8월에 달렸다 2016-07-28 15:02 입추와 처서가 있는 8월, 산에 칡꽃이 필 때면 벼 이삭이 나온다. 입추 이후에도 햇볕은 따갑고 날씨는 후덥지근하지만, 기승을 부리던 더위는 한풀 꺾인다. ‘어정칠월, 건들...
