[서울&] 구로구, 다문화가정 대상 ‘고추장 만들기’ 운영

구로구(구청장 장인홍)는 다문화가정이 한국 전통 식문화를 친숙하게 접할 수 있도록 ‘고추장 만들기 프로그램’을 운영한다. 이번 교육은 오는 11월16일부터 25일까지 관내 다문화 시설로 지정된 어린이집 8곳에서 열리며, 4~5살 유아와 보호자로 구성된 총 67가정이 참여한다.

참가자들은 전통 발효 음식인 ‘장’의 종류와 특징, 제조법에 대한 교육을 들은 뒤 아이와 함께 직접 고추장을 담가보는 실습 시간을 갖는다. 구는 건강한 식생활 문화 조성을 위해 다문화가정에 대한 지원을 꾸준히 이어갈 방침이다.

서울살이 길라잡이 서울앤(www.seouland.com) 취재팀 편집